心脏由于心肌病损和长期负荷过重，心肌收缩力减退，早期通过加快心率、心肌肥厚和心脏扩大等进行代偿，调整排血量，尚能满足身体休息和活动时需要，这个阶段为心功能代偿期，临床上不出现症状。随着病情的发展，心脏功能进一步减退，上述代偿措施已不能维持足够的心排血量，因而出现静脉回流受阻、体内水分储留，脏器郁血等病理现象，医学称之为心力衰竭。
对于心力衰竭病人除针对病因积极治疗和精心护理外，供给合理的饮食与营养也是减轻症状、缩短病程、促进康复的一个重要方面。现就有关本病的饮食调理介绍如下，请患者参考。
1.少食多餐容易消化
心力衰竭的病人，一般病情都比较重，都是卧床休息，活动量大大减少，再加上肝脏和胃肠道郁血，食欲与消化能力均较差，有的病人还出现腹胀、恶心、呕吐等消化道症状。因此，应采用定时定量和少食多餐的方法，一日最好吃4－5餐，每餐吃八分饱。所烹制的食物以流食和半流食为好，如大米粥、冲藕粉、蛋花汤、牛奶、酸牛奶、细面条、薄馄饨皮、饼干、面包干等容易消化的食物。如果每餐都吃的过饱，使胃腔扩大，影响隔肌活动，致使心肌功能减退，不利于心脏的恢复。避免吃坚硬生冷、油腻及刺激性食物，容易产生胀气的食物如土豆、南瓜、红薯等应尽量少吃或不吃，以免加重胃肠道的负担。
2.限制氯化钠(食盐)的摄入
钠盐在某些内分泌作用下，能使血管对各种升压物质敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高。钠盐还有吸附水分的作用(为了维持一定的渗透压)，实验证明，每1克食盐在体内可携带水分200一250m1。如果体内摄入钠盐过多，水分就要按比例增加，全身血容量也就增加，直接增加了心脏的负担，使本来已经心力衰竭的程度更为加重。因此，一定要限制食盐的食用量。轻度心力衰竭的病人，每天限制在3克以内(正常人每天需要食盐6一8克)，重度心力衰竭的病人，如全身浮肿，尿量减少，心慌、气急，不能平卧，可吃无盐饮食。各种咸食如咸菜、酱菜、咸鱼、咸肉、酱油和一切腌制品都应禁忌。同时还要严格控制饮水量。待病情好转后，再逐步恢复正常饮食与进水量。
3.注意营养，食物多样化
在不增加心脏负担的同时，还要特别注意病人身体中必须营养成分的供给，以便营养心脏，加强心脏功能，改善全身营养状况，增强机体抵抗力。所以，平时宜适当多吃些营养丰富的食物，尤其是富含各种必需氨基酸的优良蛋白质、维生素B族和维生素C。鼓励病人尽可能的多吃一些瘦肉、鱼类、蛋类、乳类、豆类以及新鲜蔬菜和瓜果。多吃蔬菜和瓜果，既能补充体内所需的维生素、矿物质及纤维素，又能疏通大便、防治便秘，对病人大有益处。
4.根据不同病因，调配不同饮食
对于不同病因的心脏病所引起的心力衰竭，可调配为不同的饮食。如高血压心脏病和冠心病病人，这些病人一般体型都比较肥胖，而肥胖则要直接加重心脏的负担，尤其是过于超重的人，可因脂肪过多而环绕心脏、压迫心肌，因此，高血压性心脏病和冠心病患者，凡是偏胖的都要限制食物中的总热量，控制体重，每天每公斤体重所供热量不超过30千卡为宜，逐渐纠正肥胖，减轻心脏负担，保护心脏。血脂高是引起冠心病的基础，因此，还要限制含胆固醇高的食物，如肥肉、动物脂肪、动物内脏和鱼子等。
贫血性心脏病病人，常需补充铁剂，含铁丰富的食物如菠菜、油菜、芝麻酱、大枣、黑木耳、瘦肉、猪肝、羊肝等补血食品要经常多吃。
5.戒烟
烟内含有尼古丁等多种有害物质，能引起血管收缩，促使血压升高，心跳加快，心肌耗氧量增加，降低心脏功能，所以，奉劝病人要绝对戒烟。综上所述，心力衰竭的病人只要科学调理饮食，再加上服从医生的治疗安排，就可减轻症状，稳定病情，早日康复。
